Zestaw obiadowy: Ziemniaki z wody, duszony schab z kapustą, surówka z pora

09 maja 2021
Ser po gruzińsku pierwszy raz jadłam go u koleżanki na urodzinach i od razu przypadł mi do gustu. To bardzo fajna przekąska która u mnie sprawdza się przy grilowaniu. Ser jest też fajnym pomysłem na imprezy i nie tylko. Jeśli lubicie dania gdzie czuć czosnek z pewnością jest to coś dla Was. Polecam przygotować a na pewno zaskoczycie gości.

 

Pyszny zestaw obiadowy dla miłośników duszonego mięsa. Schab z kapustą kiszoną  to świetne połączenie które warto wypróbować. Przy podwojonej licznie mięsa mamy mięso na dwa dni:)

 

SKŁADNIKI::

 

2 plastry schabu

pół woreczka kapusty kiszonej

1 mała cebula biała

kilka pieczarek

olej do smażenia

przyprawy: sól, pieprz, przyprawa o mięsa duszonego, schabu

mąka do panierowania

 

WYKONANIE:

 

Schab rozbijamy na plastry i przyprawiamy.

Kapustę gotujemy ok. 20 minut a pieczarki i cebulkę smażymy na patelni. Ja smażę na maśle. Gdy kapusta się podgotuje dodajemy ją do pieczarek i cebuli , jeszcze chwilę smażymy.

Farsz z kapustą układamy na schabie a następnie zwijamy. Mięso obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju z z każdej strony. Po tym czasie mięso podlewamy gorącą wodą i dusimy do miękkości ok. 40 minut. Pod koniec duszenia dodaje 1 łyżkę mąki wymieszaną z odrobiną duszonego  sosu. Można też dodać łyżkę śmietany i przyprawić sos.

 

SURÓWKA Z PORA:

 

1 duży por

1 jabłko

1 łyżka śmietany 18%

1 łyżka majonezu

 

Pora sparzamy i kroimy drobno. Jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy śmietanę, majonez oraz przyprawy i mieszamy.

 

ZIEMNIAKI Z WODY:

 

Ugotowane ziemniaki posypałam koperkiem i sosem powstałym z mięsa.

 

Po więcej zdjęć i przepisów zapraszam na mój Instagram moje_domowe_jedzenie

 

 

 

 


 

Moje domowe jedzenie

 

Moje domowe jedzenie

czyli pyszna domowa kuchnia

Kanał na You tube

© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.

 

 

 

 

 

 

 

 

Moje przepisy video są już na You Tube. Kliknij w ikonę i SUBSKRYBUJ by być na bieżąco.