Zestaw obiadowy z rybą w roli głównej

Ten tradycyjny obiadek z rybą w roli głównej często gości w piątki na moim stole. Do ryby idealnie pasują frytki oraz surówka z kiszonej kapusty.

SKŁADNIKI:

Ryba u mnie zawsze ulubiony dorsz

do panierowania:

1 jajko, mąka, bułka tarta

frytki

Surówka:

1opakowanie kapusty kapusty kiszonej w woreczku

1 marchew

1 mała cebula czerwona

1 jabłko

2 łyżki oliwy

sól, pieprz, kminek

olej do smażenia

WYKONANIE:

Rybę kroję na mniejsze kawałki a następnie przyprawiam. Panieruję w mące-jajku-bułce tartej i smażę na oleju. Smażę również frytki.

Kapustę płukamy w wodzie i kroimy drobniej. Dodajemy do niej marchew oraz jabłko starte na tarce o grubych oczkach. Cebulę drobno koimy i dodajemy do reszty składników. Do surówki dodajemy oliwę oraz przyprawy i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na ok. 1 godzinę.

SMACZNEGO!!

Moje domowe jedzenie

czyli pyszna domowa kuchnia

© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.