Zestaw obiadowy: Szaszłyki z kurczaka, Ziemniaki, surówka

Dziś przedstawiam Wam propozycję na pyszny i oryginalny obiad. Szaszłyki z kurczaka robię bardzo często i wszystkim zawsze smakują. Można przygotować je na rodzinny obiad czy jako danie gorące na imprezy. Gwarantuję że każdy będzie zachwycony bo to coś innego niż zwykły kotlet czy roladki. 

SKŁADNIKI:

2 większe piersi z kurczaka

kilka plasterków szynki lub np. boczku

kilka pieczarek

1 cebula

ok. 15 dkg sera żółtego

1 mała papryka

1 jajko, bułka tarta, mąka do panierowania

sól, pieprz

duże patyczki do szaszłyków

WYKONANIE:

Filet z kurczaka kroję na plastry. Pieczarki, paprykę i cebulę kroję na nieco mniejsze kawałki i podsmażam chwilę na patelni. Jeśli mamy boczek również możemy go podsmażyć. Wszystkie składniki nabijam na patyczek od szaszłyka i zawijam mięso. Panieruję tradycyjnie mąka, jajko bułka tarta i smażę na oleju z każdej strony. Po usmażeniu mięsa wyciągam szaszłyk a mięso kroję na pół. 

Do szaszłyków z kurczaka przygotowałam ziemniaki z wody i tradycyjną surówkę.

SURÓWKA:

2 pomidory

2 ogórki zielone

1 czerwona cebula

ok. 3 łyżki śmietany 18%

sól, pieprz

Składniki surówki kroję i łączę ze sobą. Dodaję śmietanę oraz przyprawy i mieszam. Surówkę odkładam na chwilę do lodówki.

SMACZNEGO!!

Moje domowe jedzenie

czyli pyszna domowa kuchnia

© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.