Zestaw obiadowy    Duszony schab z pieczarkami, ziemniaki, surówka

Nie masz pomysłu na obiad?? Mam dla Ciebie pyszny zestaw obiadowy. Schab duszony w sosie pieczarkowym, ziemniaki z wody i surówka. Mięsko jest soczyste i mięciutkie. Polecam każdemu wypróbować.

MIĘSO SKŁADNIKI:

4 plastry schabu

ok. 3 łyżki mąki

ok. 10 pieczarek

1 mała cebula

sól, pieprz oraz olej do smażenia

ok. 100 ml śmietany 30%

1 szklanka wody

Schab lekko rozbijamy i przyprawiamy solą i pieprzem a następnie oprószamy z dwóch stron mąką i smażymy kilka minut na oleju.

W rondelku dusimy pokrojone drobnej pieczarki i cebulę a następnie wrzucamy do mięsa.

Podlewamy wodą i całość dusimy ok. 40 minut. Po pierwszych ok.20 minutach duszenia dodajemy śmietankę i ewentualnie przyprawy , dusimy dalej. Jeśli sos nie jest gęsty dodajemy łyżkę mąki.

SURÓWKA:

Sałata masłowa ok. pół główki

1 pomidor

1mała cebula czerwona

1 ogórek zielony

szczypiorek

3łyżki śmietany18%

sól, pieprz

Składniki na surówkę pokroiłam i połączyłam ze sobą. Dodałam śmietanę oraz przyprawy i schłodziłam ok. 1 godzinę w lodówce.

ZIEMNIAKI Z WODY

Po zagotowaniu ziemniaków utłukłam je i polałam podsmażoną wcześniej na margarynie cebulką.

Po więcej zdjęć i inspiracji zapraszam na mój Instagram @moje_domowe_jedzenie

Moje domowe jedzenie

czyli pyszna domowa kuchnia

© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.