Zapiekanki a la pizza

Tytuł bardzo ciekawie brzmi to niby są to zapiekanki - łódki a niby coś z pizzy też jest. Jedno jest pewne jest to przepyszne i bardzo często robię na kolację. Zapiekanki a la pizza - Polecam.

SKŁADNIKI:

3 szklanki mąki oraz do podsypywania

20g drożdży w kostce

5 łyżek oleju

220ml ciepłej wody

1 płaska łyżka soli oraz cukru

oraz

kilka pieczarek

1 mała cebula

1 mała kiełbasa np. podwawelska, może być też szynka

ok. 25 dkg sera żółtego

kukurydza

olej do smażenia

oraz inne ulubione składniki

sól, pieprz

ketchup

WYKONANIE:

Drożdże rozpuszczam z wodą i cukrem i odstawiam na 5 minut.

Po tym czasie dodaje do mąki a następnie olej i sól . Zagniatam dokładnie ciasto i odstawiam na 30min.

W rondelku podsmażam drobno pokrojoną cebulę, a następnie dodaje pokrojoną w kostkę kiełbasę i pieczarki. Smażę kilka minut i doprawiam sól oraz pieprz.

Z ciasta formuję dość cienkie łódki w ten sposób by końce ciasta do siebie zwinąć. Na samym spodzie smaruje ketchupem i układam składniki.Całość posypuję serem żółtym i piekę w piekarniku nagrzanym do 220 stopni ok. 25 minut. Ilość łódek zależy od ich wielkości. U mnie wyszły 3 średnie zapiekanki a la pizza. 

SMACZNEGO!!

Moje domowe jedzenie

czyli pyszna domowa kuchnia

© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.