Zapiekanka kebabowa

Dziś mam na Was pomysł na pyszną zapiekankę kebabową. . Przepis dostałam od koleżanki i bardzo się nim zainteresowałam bo nazwała ją zapiekanka kebabowa. Postanowiłam szybko spróbować jej smaku bo zainteresowała mnie kapusta pekińska w niej. Pomysł jak najbardziej godny polecenia i wypróbowania.

SKŁADNIKI:

2 duże filety z kurczaka
ulubiony makaron u mnie penne

1 papryka u mnie pół czerwonej i zielonej

kapusta pekińska niecała
ok. 4 szt. ogórka konserwowego
1 cebula czerwona
ok. 15 dkg sera żółtego
SOS:
5 łyżek majonezu
5 łyżek ketchupu
5 łyżek jogurtu lub śmietany u mnie 18%
2 duże ząbki czosnku
sól pieprz przyprawa kebab /gyros

Filety z kurczaka kroję w kostkę i dodaje przyprawy. Mięso dobrze mieszam i  smażę na patelni.
Makaron gotuję wg. instrukcji na opakowaniu. Użyłam ok. pół opakowania.
Warzywa kroję w kostkę a kapustę szatkuję.
Wszystkie składniki na sos łączę ze sobą wraz z czosnkiem  przeciśniętym przez praskę. Dodaję sól i pieprz.
Dno naczynia smaruję olejem i układam składniki:
Pół:
Makaronu – mięsa – warzyw- kapusty w tym momencie trochę solę – sera żółtego i sosu. Następnie dodaję w taki sam sposób drugą warstwę składników jednak po nałożeniu sosu zapiekankę zapiekam w nagrzanym do 230 stopni piekarniku ok. 25 minut. 5 minut przed końcem wyciągam zapiekankę i posypuję serem. Zapiekanka ponownie ląduje w piekarniku. Dzięki temu ser fajnie się rozpuści i nie przypali.

SMACZNEGO!!

Moje domowe jedzenie

czyli pyszna domowa kuchnia

© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.