Moje domowe jedzenie
czyli pyszna domowa kuchnia
© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.
SKŁADNIKI:
ok. 8 ziemniaków
2 laski kiełbasy np. podwawelskiej
2 cebule
Sos:
1 mała śmietana 18%
1 jajko
ok. 15 dkg sera żółtego
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
WYKONANIE ZAPIEKANKA CHŁOPSKA:
Ziemniaki kroję w kółka a cebulę kroję w pióra. Ziemniaki kroję w talarki. Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie kilka minut. Należy uważać by nie gotować zbyt długo ponieważ będę Nam się rozpadać w zapiekance. Kiełbasę oraz cebulę podsmażamy na oleju kilka minut.
Przygotowujemy sos. Do miski wrzucamy śmietanę, jajko oraz ser żółte starty na tarce o grubych oczkach. Dokładnie mieszamy i przyprawiamy.
Wszystkie składniki układamy w naczyniu do zapiekana. Zaczynamy od połowy ziemniaków ( tu możemy jeszcze ziemniaki doprawić), kiełbasy i sosu. Następnie układamy pozostałą warstwę składników. Całość polewamy sosem.
Zapiekanka chłopska ląduje w piekarniku nagrzanym do 220 stopni ok. 20 minut.
Smacznego.