Zapiekanka z mięsem mielonym i cukinią.
Najlepszy przepis.

05 lipca 2022
Zapiekanka z mięsem mielonym i cukinią to super pomysł na obiad. Robię ją bardzo często w lecie gdy mam w ogródku cukinię. Pycha

 


 

Moje domowe jedzenie

czyli pyszna domowa kuchnia

Kanał na You tube

© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.

Zapiekanka z mięsem mielonym i cukinią to super pomysł na obiad. Robię ją bardzo często w lecie gdy mam w ogródku cukinię. Pycha

 

SKŁADNIKI:

 

OK. 400 g mięsa mielonego u mnie łopatka

1 puszka pomidorów w kawałku lub jakiś gotowy sos do spaghetti

1 cebula

2 ząbki czosnku

sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego

ok. 6 dużych ziemniaków

2 średniej wielkości cukinie

ok. 15 dkg sera żółtego

świeża pietruszka

Sos:

0.5 kostki masła

1 i 1/2 szklanki mleka

2 łyżki mąki

sól, pieprz, gałka muszkatołowa

 

WYKONANIE:

 

Zaczynam od przygotowania mięsa. Do garnka wrzucam pokrojoną cebulę i smażę chwilę na oleju. Gdy cebula się lekko przyrumieni dodaję mięso i smażę dalej. Po kilku minutach przyprawiam dokładnie mięso i dodaję dopiero teraz czosnek. Do mięsa dodaję pomidory i podsmażam jeszcze kilka minut. Można dodać jeszcze ketchup.

Ziemniaki oraz cukinię kroję w talarki. Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie na pół miękko. Tu kontroluję czas by ziemniaki nie były zbyt miękkie bo się rozpadną.

Cukinię pokrojoną w talarki przyprawiam. U mnie sól oraz pieprz. Czekam chwilę by puściła wodę a następnie ją odlewam i podsmażam chwilkę cukinię na patelni. Gdy zmięknie odstawiam.

Przygotowuję również sos. W rondelku rozpuszczam masło i dodaję mleko. Zagotowuję a następnie dodaję mąkę i dokładnie mieszam. Dodaję przyprawy w tym gałkę muszkatołową.

Ser ścieram na tarce o grubych oczkach.

Naczynie do zapiekania smaruję oliwą i wykładam ziemniaki. Przyprawiam je. Na ziemniaki wylewam połowę sosu oraz dodaję ser. Na ser dodaję mięso znowu ser oraz cukinię.

 

Zapiekanka z mięsem mielonym i cukinią to super pomysł na obiad. Robię ją bardzo często w lecie gdy mam w ogródku cukinię. Pycha

 

 

Na cukinię wylewam sos beszamelowy. Zapiekankę piekę w piekarniku nagrzanym na 220 stopni ok. 25 minut.5 minut przed końcem posypuję serem i jeszcze chwilę piekę. Na koniec można dodać jeszcze pietruszkę.

 

Zapiekanka z mięsem mielonym i cukinią  jest gotowa. Smakuje rewelacyjnie i musicie koniecznie ją zrobić. Ma bardzo fajny smak. Pycha

 

 

Zapiekanka z mięsem mielonym i cukinią to super pomysł na obiad. Robię ją bardzo często w lecie gdy mam w ogródku cukinię. Pycha

Moje przepisy video są już na You Tube. Kliknij w ikonę       

SUBSKRYBUJ by być na bieżąco.