Schab po cygańsku
Witajcie. Dziś mam dla Was rewelacyjny pomysł na danie obiadowe. Jest to schab po cygańsku. Jeśli przygotowujemy więcej mięsa mamy obiad na dwa dni. Ja go podaję z ziemniaczkami i surówką.
Polecam wypróbować bo to mój sprawdzony przepis który robię od lat.
SKŁADNIKI:
OK. 700g schabu
ok. 8 pieczarek
4 ogórki kiszone
1 1 papryka czerwona lub żółta
1 duża cebula
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany
Sos:
1 szklanka wody
1 mały słoiczek przecieru pomidorowego
3 łyżki ketchupu
2 ząbki czosnku
1 solidna łyżeczka musztardy
dodatkowo olej i mąka
WYKONANIE:
Schab rozbić na cienkie , płaskie kotlety i przyprawić z każdej strony. Obtoczyć w mące i smażyć na oleju z każdej strony.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć podsmażone mięso a na niego dodać pokrojone w słupki: ogórki , paprykę, cebulę i pieczarki.
Składniki sosu ze sobą wymieszać. Polać po składnikach i doprawić sól oraz pieprz.
Zapiekać pod przykryciem ok.1.5 godziny by schab był mięciutki.
Smacznego!!
Po dokładny przepis video zapraszam na mój kanał na You Tube
Moje domowe jedzenie
czyli pyszna domowa kuchnia
© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.