Witajcie.
Dziś mam dla Was bardzo prostą i szybką w przygotowaniu sałatkę. Jest tylko z 3 składników. Aby moja sałatka jeszcze lepiej smakowała przygotowałam do niej pyszne pieczywo. Jest to zwykła pizza Margherita lecz wyszła na prawdę super.
SKŁADNIKI:
1 brokuł
2 duże pomidory
5 jajek
Sos:
3 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany
szczypiorek
sól pieprz
Pizza:
250 g mąki pszennej
ok. 150 ml ciepłej wody
ok. 15 g drożdży
łyżeczka cukru i soli
3 łyżki oliwy z oliwek
kilka łyżek ketchupu
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 duży ząbek czosnku
ok. 15 dkg sera żółtego
Wykonanie:
Do miski wsypuję mąkę i sól.W osobnej miseczce mieszam ciepłą wodę, cukier oraz drożdże. Po ok. 5 minutach dodaję do mąki. Dodaję również oliwę i wyrabiam ciasto kilka minut. Odstawiam do wyrośnięcia na ok. 30 minut.
Brokuł gotuję w osolonej wodzie do miękkości, lecz brokuł nie może być gotowany zbyt długo by później nie rozpadał się w sałatce. Jajka gotuję na twardo.
Wszystkie składniki sosu mieszam wraz z czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
Ugotowane jajka kroję każdy na 4 części a pomidor podobnie.
W salaterce układam połowę składników. Brokuł, pomidor, jajka i polewam sosem. Dodaję również sól i pieprz. Układam kolejną warstwę i posypuję szczypiorkiem.
Sałatkę wkładam do lodówki.
Z wyrośniętego ciasta formuję placek i smaruję sosem. Posypuję serem i zapiekam w piekarniku nagrzanym na 240 stopni ( największa moc) termoobieg na ok. 8 minut.
Moje domowe jedzenie
czyli pyszna domowa kuchnia
© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.