Pyszne kanapki z kurczakiem

Witajcie. Dziś przygotowałam danie pyszne i sycące. Są to kanapki z kurczakiem na pysznej domowej bułce.  Dodałam do niej pyszny domowy sos. Możemy do niej dodać  dodatki takie jak lubimy np. sałata, ogórek, pomidor. Są naprawdę pyszne i polecam wypróbować.

SKŁADNIKI:

CIASTO:

500 g mąki pszennej

200 ml  mleka

100 ml  wody

1 łyżka soli i cukru

1 jajko

25 g drożdży

50 g masła

oraz:

1 duży filet z kurczaka

do panierki:

1 jajko

garść skruszonych płatków kukurydzianych

2/3 szklanki mąki

sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany

sałata

ogórek kiszony i ulubione dodatki

Sos:

1 mała cebula

2 małe ogórki konserwowe lub 1 duży

ok. 3 łyżki majonezu

2 łyżki ketchupu

sól

do posmarowania bułek:

1 jajko, sezam

WYKONANIE:

Mleko podgrzewam( nie może być gorące) oraz rozpuszczam masło.

Do mniejsze miseczki wlewam mleko oraz wodę i kruszę drożdże. Dodaję cukier, mieszam i odstawiam na 5 minut.

Do miski dodaję mąkę, zaczyn, sól, jajko i wyrabiam ciasto. Odstawiam na 40 minut.

Mięso kroję na większe paski i przyprawiam : sól, pieprz, papryka słodka, przeprawa do kurczaka, czosnek granulowany itp.Odstawiam by mięso nabrało aromatu przypraw.

Cebulę oraz ogórek drobniutko kroję i dodaję  ketchup i majonez. Wszystko dokładnie mieszam i dodaję jeszcze ewentualnie przyprawy.

Gdy ciasto urośnie formuje z niego duży prostokąt średniej grubości. Kroję prostokątne pasy a następnie każdy pas na pół. Dzięki temu powstają prostokątne bułki. Smaruję jajkiem oraz sezamem. Piekę w piekarniku nagrzanym do 220 stopni ok. 25 minut.

Gdy bułki się pieką przygotowuję panierkę do mięsa, obtaczam kurczaka z każdej strony  a następie smażę na oleju.

Po upieczeniu bułek delikatnie je nacinam i układam wszystkie składniki.

Dokładny przepis video na moim kanale na You Tube.

Moje domowe jedzenie

czyli pyszna domowa kuchnia

© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.