Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Placki ziemniaczane w sosie pieczarkowym to fajny pomysł na obiad gdy nie chcemy jeść mięsa. Bardzo często je robię w takim właśnie sosiku i są znacznie smaczniejsze niż te w zwykłej wersji. Jeśli planujecie zrobić je na obiad polecam właśnie w ten sposób.

SKŁADNIKI:

Placki:

Ok. 0,5. kg ziemniaków

1 duża cebula

ok. 3 łyżki mąki

1 jajko

olej do smażenia

sól, pieprz

Sos:

Ok. 25 dkg pieczarek

1 mała cebula

3 łyżki śmietany 18%

1 łyżka mąki

ok. 3/4 szklanki wody

Masło do smażenia pieczarek

Sól, pieprz

WYKONANIE:

Ziemniaki oraz cebulę ścieram na tarce. Dodaje do nich jajko, mąkę oraz przyprawy. Wszystko dobrze mieszam i smażę placki na oleju z dwóch stron.

Pieczarki kroję w plastry a cebulę drobno. Podsmażam pieczarki i cebulkę na maśle. W misce mieszam śmietanę, mąką oraz ok. ¾ szklanki wody. Gdy pieczarki i cebula będą już lekko podsmażone zalewam sosem i duszę jeszcze ok. 5 minut. Przyprawiam.

Gotowy sos polewam po plackach. Gdy sos jest mało gęsty można dodać więcej mąki. Placki ziemniaczane z sosempieczarkowym - Polecam.

SMACZNEGO!!!

Moje domowe jedzenie

czyli pyszna domowa kuchnia

© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.