Parówki w cieście i zapiekanki

Takie oto pyszności przygotowałam kiedyś na kolację. Parówki w cieście i zapiekanki. Dla mnie i męża bułeczki a la zapiekanki a dla synka parówki w cieście bo bardzo lubi. Wszystkim bardzo smakowało dlatego co jakiś czas powtarzam tą przekąskę.

SKŁADNIKI:

CIASTO:

3 szklanki mąki oraz do podsypywania

20g drożdży w kostce

2 łyżki oleju

220 ml ciepłej wody

1 płaska łyżka soli oraz cukru

Ketchup

Oraz:

Ok. 20 dkg pieczarek

1 cebula

masło do duszenia pieczarek i cebuli

1 laska kiełbasy np. podwawelskiej

Ok. 20 dkg sera żółtego

1 papryka

kilka parówek

WYKONANIE:

Drożdże rozpuszczam z wodą ,cukrem i odstawiam na 5 minut.

Po tym czasie dodaje zaczyn do mąki a następnie olej i sól . Zagniatam dokładnie ciasto i odstawiam na 30min.

Pieczarki, cebulę oraz kiełbasę podsmażam kilka minut. Parówki gotuję ok. 5 minut. Ser ścieram na tarce o grubych oczkach a paprykę kroję w kostkę.

Z ciasta formuję bułeczki lecz lekko owalne i delikatnie nacinam na środku. Zostawiam do wyrośnięcia ok. 15 minut. Po tym czasie ponownie nacinam w środku i układam farsz a na górze ser żółty.

Z pozostałego ciasta robię parówki w cieście. Zawijam parówkę z dodatkiem sera żółtego. Wszystko zapiekam ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Na koniec zapiekanki oraz parówki w cieście możemy polać ketchupem i posypać pietruszką.

Smacznego!!

Moje domowe jedzenie

czyli pyszna domowa kuchnia

© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.