Naleśniki zapiekane z mięsem mielonym i cukinią

25 sierpnia 2021
Witajcie 😊😊 Dziś przygotowałam dla Was bardzo fajny pomysł na danie obiadowe. Naleśniki zapiekane z mięsem mielonym i cukinią. Całość polana sosem beszamelowym który idealnie pasuje do tego dania. Polecam Wam zrobić bo jestem przekonana że posmakuje Wam i domownikom. Przepis łatwy i prosty w wykonaniu. 😊

Witajcie 😊😊

Dziś przygotowałam dla Was bardzo fajny pomysł na danie obiadowe. Naleśniki zapiekane z mięsem mielonym i cukinią. Całość polana sosem beszamelowym który idealnie pasuje do tego dania. Polecam Wam zrobić bo jestem przekonana że posmakuje Wam i domownikom. Przepis łatwy i prosty w wykonaniu. 😊

 

SKŁADNIKI:

Naleśniki:

1 szklanka mąki

1 szklanka mleka

2 jajka

1 szklanka wody

4 łyżki oleju

1 łyżka soli

Ok. 400 g mięsa mielonego u mnie łopatka

1 duży pomidor

1 cebula

1 duży ząbek czosnku

Kilka łyżek passaty pomidorowej ( można użyć pomidory z puszki)

Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do mięsa mielonego

1 mała cukinia lub pół dużej

Sos beszamelowy:

1 szklanka mleka

2 – 3 łyżki mąki

30 g masła

Sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Oraz szczypiorek

Ok. 20 dkg sera żółtego

 

WYKONANIE:

 

Wszystkie składniki na naleśniki ze sobą łączymy za pomocą miksera i smażymy naleśniki na oleju.

W rondlu podsmażamy na maśle 1 cebulę drobno pokrojoną oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Po ok. 2 minutach dodajemy zmielone mięso i smażymy. Po kilku minutach dodajemy przyprawy oraz pokrojony pomidor i passatę. Smażymy jeszcze ok. 10 minut.

Cukinię kroimy w plastry, przyprawiany ( u mnie sól, pieprz) i podsmażany na patelni z każdej strony do miękkości.

W rondelku rozpuszczamy masło i zaraz dodajemy mąkę. Energicznie mieszamy i wlewamy mleko. Sos gotujemy kilka minut dodając do niego sól, pieprz oraz koniecznie gałkę muszkatołową.

Na usmażony naleśnik nakładamy ja ¼ jego część cukinię, mięso mielone, starty ser i zawijamy w kopertę. Czynność powtarzamy do wyczerpania składników.

Naczynie do zapiekania smarujemy oliwę i układamy naleśniki. Wylewamy sos beszamelowy( jeśli zdążył zgęstnieć chwilę go podgrzewamy). Posypujmy serem żółtym i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 230 stopni ok. 25 minut.

Na końcu posypujemy szczypiorkiem.

Smacznego!!

Po dokładny przepis video zapraszam na mój kanał na You Tube.



 

Moje domowe jedzenie

 

Moje domowe jedzenie

czyli pyszna domowa kuchnia

Kanał na You tube

© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.

Moje przepisy video są już na You Tube. Kliknij w ikonę i SUBSKRYBUJ by być na bieżąco.