Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Kurczak w sosie słodko- kwaśnym to danie które robię bardzo często gdy chcę odpocząć od ziemniaków. 😊😊 Szczerze mówiąc wolę ryż na obiad lecz moi domownicy już nie więc wolę się dopasować. Dziś przygotowałam kurczak w sosie słodko -  kwaśnym z ryżem. Danie szybkie, proste i przede wszystkim pyszne.

SKŁADNIKI:

2 woreczki ryżu

1 duża cebula

Masło do podsmażenia cebuli

2 filety z kurczaka

Papryki: u mnie pół czerwonej i pół zielonej

1 marchew

Kilka plastrów ananasa

1cebula

Przyprawy do kurczaka:

Sól, pieprz, papryka słodka i ostra, przyprawa do kurczaka

Sos słodko- kwaśny:

1/2 szklanki soku z ananasa

1/2szklanki sosu pomidorowego może być ketchup

1 łyżka octu jabłkowego

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżka cukru

Sól, pieprz

ewentualnie woda

WYKONANIE:

Ryż zagotować we instrukcji jak na opakowaniu. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na maśle.

Filet z kurczaka pokroić na kawałki , przyprawić i podsmażyć na dużej i głębokiej patelni. Na osobnej patelni podsmażyć papryki i marchew pokrojoną w cienkie paski.

Wszystkie składniki na sos słodko - kwaśny dobrze ze sobą wymieszać.

Gdy warzywa się podsmażą dodać je do mięsa a następnie dorzucić ananas drobno lub też w paski pokrojony.

Gdy wszystkie składniki się połączą wlewamy sos i wszystko jeszcze kilka minut razem dusimy. Gdy sos jest mało gęsty można dodać jeszcze mąki lub wody gdy jest odwrotnie.

Po ugotowaniu ryżu połączyłam go z cebulą i dodałam jeszcze sól. Można przygotować ryż sam bez cebuli.

Smacznego!!

Moje domowe jedzenie

czyli pyszna domowa kuchnia

© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.