Kieszonki a la kanapki z warzywami

Pyszne kieszonki czosnkowe a la kanapki to pomysł na pyszne śniadanie czy kolację. Jeśli dodamy ulubione warzywa oraz sosy to gwarantuje będziecie zachwyceni.

SKŁADNIKI:

Ciasto:

300g mąki pszennej

20g drożdży w kostce

1 łyżeczka cukru

Ok. 200 ml ciepłej wody

1.5 łyżeczki soli

2 łyżki oliwy

Masło czosnkowe do posmarowania bułek:

50 g masła

1 duży ząbek czosnku

natka pietruszki

sól

dodatkowo oliwa do smarowania ciasta

Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie i dodajemy cukier.

Do dużego naczynia wsypujemy mąkę oraz sól i oliwę a następnie zaczyn.

Wyrabiamy ciasto i odstawiamy na 30 minut. 

Masło czosnkowe:

Do miski wkładamy kawałek masła oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dodajemy pietruszkę i sól, mieszamy. Można włożyć na kilka sekund do mikrofalówki by masło zmiękło.

Po tym czasie z ciasta formujemy okrągłe placki dość cienkie . Ja pomogłam sobie talerzem. Placek smarujemy oliwą z oliwek i składamy na pół a następnie znowu smarujemy oliwą z oliwek i znowu składamy. Na górze smarujemy ciasto masłem czosnkowym i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (220 stopni ) na około 20 minut.

Po tym czasie kiedy kieszonki lekko się schłodzą bez problemu w środku się otwierają i można umieścić i nich  warzywa. Ważne by posmarować oliwą przy składaniu.

Składniki jakie ułożyłam do środka to: sałata, szynka, ser żółty, czerwona cebula, pomidor,jajko, ogórek. Kieszonki polałam sosem tysiąca wysp.

Po więcej zdjęć i inspiracji zapraszam na mój Instagram moje_domowe_jedzenie

Moje domowe jedzenie

czyli pyszna domowa kuchnia

© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.