Ciasto z truskawkami. Szybki i prosty przepis.

Moje domowe jedzenie

czyli pyszna domowa kuchnia

© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.

Ciasto z truskawkami to prosty i szybki przepis na pyszne ciacho. Rozpoczynamy sezon na truskawki więc musicie go koniecznie zrobić. Nie wymaja wiele pracy i jest bardzo prosty w przygotowaniu.

SKŁADNIKI:

4 jajka

1 szklanka drobnego cukru

0.5  szklanki oleju

1 szklanka  mleka

3 szklanki mąki pszennej

1 opakowanie cukru wanilinowego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

 truskawki

cukier puder do posypania

WYKONANIE:

Jajka (w całości) ubijamy w mikserze a następnie delikatnie wsypujemy cukier. Jest on połączony z cukrem wanilinowym. Miksujemy na najwyższych obrotach miksera do momentu uzyskania jasnej, puszystej masy, która nawet potroi swoją objętość. Następnie wlewać strużką olej, dalej ubijając. Kolejno wlewać strużką mleko, dalej ubijając. Kiedy te wszystkie składniki się połączą dodajemy mąkę. Jest ona wymieszana z proszkiem do pieczenia. Mąkę dodaję stopniowo już bez użycia miksera. Robię to delikatnie łyżką drewnianą.

Piekarnik nagrzewam na 170 stopni w termoobiegiem. Ciasto wylewam na formę wyłożoną papierem do pieczenia.

Moja forma jest kwadratowa o wymiarach 29x24 cm. Gdy ciasto jest już przygotowane możemy układać truskawki. Musimy je dobrze umyć i odciąć końce. Moje truskawki były nieco większe więc podzieliłam je na pół. 

Układamy na całej powierzchni ciasta delikatnie je dociskając. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni ok. 35 minut. Termoobieg.

Po upieczeniu ciasto chłodzimy a następnie posypujemy cukrem pudrem.

Ciasto z truskawkami jest gotowe. Robi się je naprawdę bardzo szybko. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki. Ciasto długo utrzymuje świeżość i jest pyszne. Bardzo często szczególnie w sezonie letnim przygotowuję takie ciasto nie tylko z truskawkami lecz również  z innymi owocami np. ze śliwką, malinami. Też jest bardzo smaczny i Wam polecam.