Chlebki czosnkowe 

Chlebki czosnkowe z ziołami to bardzo fajny pomysł na pieczywo imprezowe i nie tylko. Przygotowałam je kiedyś na grilla zamiast tradycyjnie chleba i wszystkim bardzo smakowały. Można je zrobić też na imprezy jako pieczywo np. do sałatek. Polecam wypróbować przepis bo jestem przekonana że i Tobie one posmakują.

SKŁADNIKI:

CIASTO:

3 szklanki mąki oraz do podsypywania

20g drożdży w kostce

4 łyżki oliwy

220 ml ciepłej wody

1 płaska łyżka soli oraz cukru

Masło czosnkowe:

Ok. 60 g masła

2duże ząbki czosnku

Natka pietruszki, oregano

sól

Ok. 20 dkg sera żółtego

WYKONANIE:

Drożdże rozpuszczam z wodą ,cukrem i odstawiam na 5 minut.

Po tym czasie dodaje zaczyn do mąki a następnie olej i sól . Zagniatam dokładnie ciasto i odstawiam na ok. 40 min.

Masło łączę z pokrojoną natką pietruszki, oregano, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i solą. Jeśli masło jest zbyt twarde wkładam na kilka sekund do mikrofalówki.

Gdy ciasto już wyrośnie wałkujemy go na duży placek. Ciasto powinno być średniej grubości. Z ciasta wycinamy kółka za pomocą talerza deserowego. Każde kółko delikatnie naciskamy nożem poziomo i pionowo tworząc tzw. szachownicę.

Ser żółty kroimy na cienkie paski. Każdy chlebek smarujemy masełkiem czosnkowym i układany paski sera po miejscach w których nacinaliśmy chlebek.

Odstawiamy jeszcze na kilka minut by chlebki się napuszyły i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220stopni ok. 15 minut.

Pycha!!

Po dokładny przepis zapraszam na mój kanał na You Tube.

Moje domowe jedzenie

czyli pyszna domowa kuchnia

© 2021 mojedomowejedzenie.pl - Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie zabronione.